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户外移动式燃气烧烤架结构设计

项目分类:通用机械零部件 发布时间:2022-03-03 ID:565656
  • 户外移动式燃气烧烤架结构设计
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  这款移动式燃气烧烤架的三维结构设计,核心围绕户外商用与家庭庭院聚餐的高频使用场景展开,区别于传统炭烤设备的繁琐生火流程,整体采用立式带轮结构,底部预留标准燃气罐安装位,可直接适配市面常规规格的液化石油气钢瓶,无需额外改造供气接口,安装时仅需将钢瓶放置于下层置物平台,通过标准卡扣固定即可完成供气端的连接,整体安装边界控制在宽度1200mm、深度600mm、高度1100mm范围内,常规家用SUV后备箱可轻松容纳,户外转运无需额外拆卸部件。

  从功能特性来看,烤架主体采用双层腔体结构,内层为耐高温的燃烧换热区,布置有均匀分布的燃气燃烧器,火焰通过导流板分散后覆盖整个烤网区域,可实现烤制区域温差控制在15℃以内,避免出现局部烤焦、部分区域未熟透的问题;外层为隔热防护层,采用空气隔热结构设计,设备运行时外表面温度不超过60℃,可有效避免操作过程中误触碰造成的烫伤。烤架顶部配备可开合的密封炉盖,闭合后可形成密闭焖烤空间,除常规明火烤制外,还可实现低温慢烤、烟熏等多种烹饪模式,适配不同食材的加工需求,炉盖配备内嵌式隔热把手,开合操作无需佩戴隔热手套。

  两侧的折叠置物台采用条状镂空结构设计,展开后单台可承载10kg的载荷,可放置待烤制食材、调料盘、烧烤工具等物品,折叠后可完全收至炉体侧面,大幅缩小收纳状态下的整体宽度,适配狭小的庭院角落、户外营地的有限摆放空间。底部的四个支撑脚中,两个定向脚轮布置于后侧,两个带刹车的万向脚轮布置于前侧,单人即可轻松推动设备转移位置,停放时踩下刹车即可完全固定设备,不会因地面轻微倾斜出现滑移。下层置物平台除放置燃气罐外,剩余空间可收纳备用烤网、清洁工具等配件,提升空间利用率。

  设计过程中重点考量了户外使用的耐候性需求,所有与食材接触的部件均采用食品级不锈钢材质,非接触的结构件采用高温喷塑处理,可耐受户外日晒雨淋的使用环境,不易出现锈蚀、涂层脱落的问题。燃烧控制旋钮布置于炉体前侧的操作面板上,每个旋钮对应独立的燃烧区,可根据烤制需求单独调节不同区域的火力大小,操作面板做了防水处理,户外使用时遇小雨也不会影响旋钮的正常操作。烤网采用可拆卸设计,无需工具即可直接取出,方便使用后的清洁维护,炉体底部设置有可拆卸的接油盘,烤制过程中滴落的油脂会全部汇集到接油盘内,清理时仅需抽出接油盘倾倒清洗即可,避免油脂堆积引发的燃烧风险。

  从结构建模的细节来看,所有连接部位均采用标准紧固件连接,无特殊定制的异形连接件,后期维护更换配件时可直接采购标准件替换,降低全生命周期的使用成本。炉体与支架的连接位置做了加强筋设计,满载状态下整体结构的形变量控制在1mm以内,长期使用不会出现支架变形、炉体倾斜的问题。燃气输送管路全部布置于炉体内部的走线槽内,避免管路外露被磕碰损坏,同时远离高温区域,防止管路长期受高温烘烤出现老化漏气的问题,管路接口处均采用密封结构设计,可有效避免燃气泄漏的安全隐患。

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