这套设备面向烘焙工厂连续化生产场景,核心完成蛋糕面糊的定量注浆与烤盘输送工序。整机由料斗、辊式注料机构、烤盘输送线、顶升定位台、传动组件及可调支脚组成,结构布置紧凑,适合嵌入蛋糕、纸杯蛋糕或小型糕点的自动化成型产线。
料斗位于设备上部,采用敞口斜壁结构,便于面糊投入并依靠重力向下方注料辊供料。注料段通过辊筒与定量腔配合,将面糊均匀分配到下方烤盘模孔中;出料量可通过辊体间隙、传动速度及料位状态进行调节,以适应不同比重面糊和单块克重要求。烤盘进入注料区后,由输送链或导轨承载,配合下方定位机构保证模孔与注料嘴对位,减少漏料、偏料和重复注料。
从三维结构看,输送部分采用长条形机架,两侧布置传动轴、链轮或带轮及张紧元件,烤盘沿水平方向连续通过。绿色托盘区域展示了多模孔阵列布置,可一次承载多个蛋糕坯位,提高单循环产量。设备中段设置独立支架和顶升工作台,内部容纳电机、减速机、凸轮或连杆类执行机构,用于在注料瞬间抬升、定位或稳托烤盘,使注浆位置更稳定。支架下方保留检修空间,电气与动力元件集中布置,便于日常维护。
外形设计上,主机沿产线方向延伸,高度主要由上部料斗和注料机构决定,宽度则受烤盘尺寸和输送导向限制。安装时需在设备四周预留烤盘上下料、操作观察及清洁维护空间;底部可调支脚用于补偿地面不平,并将输送面调整到与前后工序设备一致的高度。设备对接前段可安排烤盘整理或放杯机构,后段可衔接烘烤炉、冷却线或脱模工位,形成完整烘焙生产流程。
结构建模中需重点关注料斗容积与注料节拍匹配、注料辊拆装清洗、输送导向耐磨、顶升机构行程以及传动防护。食品生产环境对面糊接触件的清洁性要求较高,相关料斗、辊体、挡板和接料部位应便于拆卸、冲洗和检查;机架外侧则需避免易积料的死角。整体方案以稳定送盘、准确定量、快速换型和方便清洗为设计目标,适用于中小型烘焙车间的批量蛋糕生产。
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- 系统要求: SOLIDWORKS,Rendering
- 软件分类: 食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造


























